LE ORIGINI

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La famiglia lo ricorda: il bisnonno Orazio Antonio aveva spirito imprenditoriale. Erano gli anni ’40, c’erano più campi che strade, più alberi che case, ma si guardava al futuro. Cosa coltivare? Pesche? Uva? Carciofi? No, olive. Il frutto più prezioso figlio di una terra che ospita da secoli l’albero più longevo di tutti: l’ulivo. Orazio Antonio e il figlio Domenico diedero così vita al Frantoio Labianca.

VOLTI VECCHI E NUOVI

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Anno dopo anno, nuovi macchinari sono subentrati ai più datati, impianti elettrici hanno rimpiazzato muli e cavalli. Con il susseguirsi delle generazioni, sono cambiati anche i protagonisti della storia. Domenico ha lasciato il frantoio nelle mani di suo figlio Davide il quale ben presto si è lasciato affiancare dall’entusiasta figlio Domenico, che oggi è mente e braccia dell’intera attività.

``Nel 1999 il Frantoio è diventato ufficialmente mio, ma mio padre Davide ha collaborato e aiutato fino a quando la malattia non glielo ha impedito. Questa era tutta la sua vita``. (Domenico Labianca)

Cosa significa ritrovarsi a gestire un’attività come questa? Non equivale al ricevere un vecchio cimelio di famiglia o una casa al mare, è più simile all’ereditare dai propri avi il profilo, il colore degli occhi, il suono della risata.
Si tratta di un patrimonio che è prezioso non per quanto rende ma per quanto antico e radicato sia, per quanto non abbia più solo a che fare con la terra, i frutti e l’olio stesso, ma sia diventato un affare di famiglia. E gli affari di famiglia sono sempre (o quasi) affari di cuore, di legami e di sangue.

LA PIETRA BIANCA

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Il nostro frantoio oggi cambia volto. Frantoio Domenico Labianca diventa ufficialmente La Pietra Bianca: una nuova identità per un’azienda agricola che vuole guardare al futuro, senza mai tradire le proprie radici.
Cambiano le forme, si evolvono le strategie, si aprono nuove strade. Ma resta il cuore: il legame familiare, la qualità del lavoro, la passione per ciò che è autentico.
Con l’azienda agricola La Pietra Bianca continueremo a produrre olio extravergine con la stessa cura di sempre, ma ci apriremo anche a progetti inediti, attività ed esperienze coinvolgenti, nuovi modi di far vivere e raccontare la nostra terra e la cultura contadina.
Nuove e vecchie generazioni continueranno a camminare insieme, unite da questo ponte tra ciò che siamo stati e ciò che stiamo diventando, confrontandoci, imparando, costruendo insieme, per far spazio a un futuro che profuma ancora di olive, di famiglia e di passione.

LA PIETRA BIANCA

UN AFFARE DI FAMIGLIA

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``Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta, vive in noi con la sua luce matura e tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, la tua essenza verde, il tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.``

Pablo Neruda

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